MASTERCLASS GRATUITE EN LIVE

LUNDI 18 MAI À 20H00

De restaurateur épuisé à véritable chef d'entreprise en moins d'un an

Reprenez le contrôle de votre restaurant…

En bâtissant une équipe stable et en regagnant plusieurs points de marge dans les 6 prochains mois

Événement en direct et 100% gratuit

(aucune rediffusion)

Ce que vous allez comprendre

Lundi 18 mai à 20h (heure de Paris)

#1 - Le marketing

La différence entre vitrine digitale et systèmes d'acquisition clients et talents

#2 - La finance

Les leviers prioritaires (et indispensables) pour augmenter vos marges dès ce mois-ci

#3 - Les ressources humaines

Mettre en place des processus de recrutement et de management performants

Événement en direct et 100% gratuit

(aucune rediffusion)

Cette masterclass est pour vous si

  • Vous êtes en activité mais dans un jus opérationnel constant

  • Vous manquez de visibilité financière

  • Votre turnover est élevé ou votre équipe est sous-performante

  • Vos résultats ne sont pas à la hauteur de vos efforts

  • La réalité quotidienne freine vos ambitions

  • Vous cherchez à structurer / optimiser / développer / dupliquer

Masterclass gratuite - 100% live - lundi 18 mai à

20 heures

Cette masterclass a

changé des vies

Julien

Le Bottle Bar, Metz

+40% de chiffre d'affaires dès le premier mois, un deuxième établissement 12 mois plus tard.

Marie

Sauge, Isère

+80k€ au bilan - rentablité optimisée de 30% (et 1 semaine de vacances à l'île Maurice, resto ouvert)

Rachel & Arthur

Hododa, Marseille

De 8 000 à 42 000 € de trésorerie en 3 mois, une équipe saisonnière plus performante

+ de 200 restaurateurs accompagnés en France et en dehors

Restauratrice dans les veines, Fondatrice bistrobiz

“J’ai vu trop de restaurateurs incroyables et leurs équipes ramer, stagner ou freiner leurs croissance dans leurs affaires. Ma mission : vous prouver qu’il existe une autre façon de faire.”

Les principaux leviers sur lesquels j'opère : LE TEMPS (structuration), L'ARGENT (acquisition et rentabilité), L'ÉQUIPE (croissance)

Associé bistrobiz, 12 ans d'expérience en direction générale (+ de 20 établissements CHRD, 1000 collaborateurs)

“Je vous montre comment maîtriser votre gestion, optimiser vos ratios, améliorer vos marges et booster votre rentabilité”

Les principaux leviers sur lesquels j'opère : cost killing, digitalisation et pilotage

FAQ

Est-ce que ce n’est pas trop beau pour être vrai ?

  • C’est ce que pensaient Rachel & Arthur, à Marseille.
    Une trésorerie qui plafonnait à 8000€ malgré le temps et l'énergie investis (malgré leur 700 avis 5 étoiles). Trois mois plus tard : 42 000 € de trésorerie + une équipe à leur côté.

  • Alicia, à Paris, ne travaille plus qu’une semaine sur deux et son établissement Ty Louis atteint des records de profits et chiffre d'affaires.

  • Alex, a fait +30 % de marge nette… en 10 jours.

  • Marie, restauratrice en Isère, a récupéré 5 000 € de marge nette en 6 mois rien que sur les charges.

    Aucune baguette magique : une méthodologie pensé pour les métier du CHRD.

Est-ce que cela fonctionne pour tous les établissement CHRD ?

OUI. Restaurants bistronomiques, gastronomiques, hôtels-restaurants, restaurants-traiteurs, bar à vin, bar à cocktails, franchise, discothèque, en centre ville ou en dehors.

Je n’ai pas le temps… est-ce que cela vaut vraiment le coup ?

Est-ce que 90 minutes d'investissement pour obtenir des résultats flagrants valent plus qu'une année ou une saison sous-optimisée ? Certainement !

Masterclass gratuite - 100% live - lundi 18 mai à

20 heures

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